jueves, 26 de diciembre de 2013

29/dic último #CiclotonFixedgear del año

¿qué? rodar el #cicloton en #fixedgear (o cualquier otra bicicleta) a buena velocidad, sin detenerse y después reponerse con unos #RicosAlmuerzos de La Cadencia.

 Sprint final + Competencia Trackstand (premios especiales a los ganadores).

¿cuándo? domingo 29 de diciembre cita 8:30 para salir 9:00 horas en punto para estar terminando y llegando a La Cadencia a las 10:15.

Sprint final 10:00 horas (Insurgentes y Yucatán)

¿dónde? punto de reunión Glorieta de La Palma de Av. de La Reforma (8:30 horas).
(10:00 horas en Insurgentes y Yucatán, o 10:15 horas  en La Cadencia)

¿cómo? la intensión es rodar a paso rápido, sin paradas y sobre todo divertirnos. recomendamos el uso de casco y llevar contigo herramienta básica.

¿por qué? nos gusta rodar, nos gusta hacerlo en fixedgear, nos gusta servir #RicosAlmuerzos.





martes, 19 de noviembre de 2013

24/nov #CiclotonFixedgear + Almuerzo en #SuLoncheriaAmiga

¿qué? rodar el #cicloton en #fixedgear (o cualquier otra bicicleta) a buena velocidad, sin detenerse y después reponerse con unos #RicosAlmuerzos de La Cadencia.

 Sprint final + Competencia Trackstand (premios especiales a los ganadores).

¿cuándo? domingo 24 de noviembre, cita 8:30 para salir 9:00 horas en punto para estar terminando y llegando a La Cadencia a las 10:15.

Sprint final 10:00 horas (Insurgentes y Yucatán)

¿dónde? punto de reunión Glorieta de La Palma de Av. de La Reforma (8:30 horas).
(10:00 horas en Insurgentes y Yucatán, o 10:15 horas  en La Cadencia)

¿cómo? la intensión es rodar a paso rápido, sin paradas y sobre todo divertirnos

¿por qué? nos gusta rodar, nos gusta hacerlo en fixedgear, nos gusta servir #RicosAlmuerzos.



jueves, 7 de noviembre de 2013

MÓDULO II Y ESPECIAL DE FIN DE AÑO - CURSO DE COCINA CREATIVA VEGETARIANA Y VEGANA


PRÓXIMOS CURSOS Y TALLERES:
MÓDULO II Y ESPECIAL DE FIN DE AÑO
 CURSO DE COCINA CREATIVA VEGETARIANA Y VEGANA

El Curso de Cocina Creativa Vegetariana, comprendido por tres módulos, es un espacio donde las recetas son el pretexto perfecto para explorar técnicas, ingredientes, sabores, y combinaciones, permintiéndote desarrollar las habilidades que te darán las bases para crear tu propio estilo de cocina. Es una invitación abierta a toda persona que desee explorar la propuesta vegetariana, así como aquellos que ya son vegetarianos o veganos y están interesados en ampliar sus conocimiento sobre el tema (leer más: CLICK AQUÍ)

MÓDULO II: sábados 23, 30 de nov y 7 dic 2013
Horario: sábados de 10:00 a 14:00 horas
DONATIVO $1,000  (incluye ingredientes, equipo, instrucción y cuadernillo de trabajo)

Y como ya es una tradición cada que se acerca el fin de año preparamos un taller que nos permite ir explorando opciones vegetarianas y veganas para las fiestas decembrinas: Untables, bocadillos y platillos espectaculares.
ESPECIAL DE FIN DE AÑO: Sábado 14 de diciembre de 10:00 a 14:00 horas
DONATIVO $500 (incluye ingredientes, equipo, instrucción y cuadernillo de trabajo)

DÓNDE: Centro AgoraLucis, Lafontaine 78, entre Emilio Castelar y Mazaryk, Polanco.

cupo limitado a 10 personas, es indispensable apartar tu lugar.
Procedimiento de inscripción:
1. confirma disponibilidad vía telefónica o vía mail
2. reserva tu lugar
3. una vez reservado tu lugar contarás con 48 hrs. para relizar tu pago confirmando así tu lugar definitivamente.
El pago lo puedes realizar directamente en AgoraLucis-bistrot (de lunesa viernes de 12:00 a 17:00 horas) o mediente depósito (solicita los datos bancarios vía correo electrónico)
4. notificanos del pago (en caso haberlo hecho vía transferencia o depósito)
INFORMES:
t. 52817555 / 50 ext. 110
contacto@sukabumi.com.mx
@sukabumi_mx
http://sukabumi.com.mx

martes, 22 de octubre de 2013

27/oct #CiclotonFixedgear + Almuerzo en #SuLoncheriaAmiga



¿qué? 
rodar el #cicloton en #fixedgear (o cualquier otra bicicleta) a buena velocidad, sin detenerse y después reponerse con unos #RicosAlmuerzos de La Cadencia.

 Sprint final + Competencia Trackstand (premios especiales a los ganadores).

¿cuándo? domingo 27 de octubre, cita 8:30 para salir 9:00 horas en punto para estar terminando y llegando a La Cadencia a las 10:15.

Sprint final 10:00 horas (Insurgentes y Yucatán)

¿dónde? punto de reunión Glorieta de La Palma de Av. de La Reforma (8:30 horas).
(10:00 horas en Insurgentes y Yucatán, o 10:15 horas  en La Cadencia)

¿cómo? la intensión es rodar a paso rápido, sin paradas y sobre todo divertirnos

¿por qué? nos gusta rodar, nos gusta hacerlo en fixedgear, nos gusta servir #RicosAlmuerzos.



viernes, 27 de septiembre de 2013

Pedaleando y Ayudando con @cyclecity

Nuevamente durante este fin de semana estaremos funcionando como centro de acopio de víveres para apoyar a los damnificados por las recientes lluvias a lo largo de nuestro país.

Lo recaudado será llevado a La Cruz Roja de Polanco el día domingo 29 del presente.

Acopio: viernes, sábado y domingo (durante nuestro horario de servicio)

Rodada: domingo 17:00 horas (para salir 17:30)

Tu apoyo es importante tanto con tus donaciones como ayudándonos a transportarlo.

Mayores informes: 
www.lacadencia.com
@lacadencial
@cyclecity

jueves, 26 de septiembre de 2013

29/sep #CiclotonFixedgear + Almuerzo en #SuLoncheriaAmiga


¿qué? rodar el #cicloton en #fixedgear (o cualquier otra bicicleta) a buena velocidad, sin detenerse y después reponerse con unos #RicosAlmuerzos de La Cadencia.

 Sprint final + Competencia Trackstand (Almuezo gratis a los ganadores).

¿cuándo? domingo 29 de septiembre, cita 8:30 para salir 9:00 horas en punto para estar terminando y llegando a La Cadencia a las 10:15.

Sprint final 10:00 horas (Insurgentes y Yucatán)

¿dónde? punto de reunión Glorieta de La Palma de Av. de La Reforma (8:30 horas).
(10:00 horas en Insurgentes y Yucatán, o 10:15 horas  en La Cadencia)

¿cómo? la intensión es rodar a paso rápido, sin paradas y sobre todo divertirnos

¿por qué? nos gusta rodar, nos gusta hacerlo en fixedgear, nos gusta servir #RicosAlmuerzos.



miércoles, 25 de septiembre de 2013

Curso de Cocina Creativa Vegetariana y Vegana @Sukabumi_mx


Desde el 2005, a través del Sukabumi-comida consciente, hemos promovido la reducción en el consumo de carne y la opción vegetariana como parte fundamental de los menús de los restaurantes que hemos operado y/o asesorado.

Parte de este esfuerzo es el Curso de Cocina Creativa Vegetariana y Vegana:

El Curso de Cocina Creativa Vegetariana y Vegana, comprendido por tres módulos, es un espacio donde las recetas son el pretexto perfecto para explorar técnicas, ingredientes, sabores, y combinaciones, permitiéndote desarrollar las habilidades que te darán las bases para crear tu propio estilo de cocina. Es una invitación abierta a toda persona que desee explorar la propuesta vegetariana, así como aquellos que ya son vegetarianos o veganos y están interesados en ampliar sus conocimiento sobre el tema.



PRÓXIMAS FECHAS:

MÓDULO I: sábados 19, 26 de oct y 9 de nov  2013

MÓDULO II: sábados 23, 30 de nov y 7 dic 2013

MÓDULO III: sábados 11, 18 y 25 de ene 2014

Objetivos
Aprender de manera práctica técnicas de cocina
Obtener información teórica sobre nutrición
Ampliar tu conocimiento de recetas
Percibir la cocina como un proceso creativo
Metodología
En cada sesión se cocina un menú completo. El grupo se divide dependiendo de los platillos a desarrollar asignándoles diferentes tareas a cada participante (incluida la limpieza del lugar de trabajo) recibiendo instrucción y supervisión. Al final de cada sesión se degusta lo preparado en una comida informal.
Es un curso práctico por lo que es necesario traer un mandil para proteger tu ropa y y una pluma para tomar notas.
Horarios
Cada módulo comprende tres sesiones sabtinas de 10:00 a 14:00 horas.

Para myores informes da click aquí

viernes, 26 de julio de 2013

#CiclotonEnFixedgear + Almuerzo en #SuLoncheriaAmiga

¿qué? rodar el #cicloton en #fixedgear (o cualquier otra bicicleta) a buena velocidad y después reponerse con unos #RicosAlmuerzos de La Cadencia.

¿cuándo? domingo 28 de julio, cita 8:30 para salir 9:00 horas en punto para estar terminando y llegando a La Cadencia entre 10:00 y 10:30 horas.


¿dónde? punto de reunión Glorieta de La Palma de Av. de La Reforma.

¿cómo? la intensión es rodar a paso rápido, sin paradas y sobre todo divertirnos

¿por qué? nos gusta rodar, nos gusta hacerlo en fixedgear, nos gusta servir #RicosAlmuerzos.


jueves, 11 de julio de 2013

Lo nuevo en #SuLoncheriaAmiga

A partir del Lunes 15 de Julio del 2013 La Cadencia se expande:

- Expandimos nuestro horario 
para que puedas disfrutar de #RicosAlmuerzos desde más temprano, te esperamos todos los días desde las 10:00 de la mañana:
Lunes a miércoles de 10:00 a 21:00 horas
Jueves a sábado de 10:00 a 22:00 horas
Domingos de 10:00 a 18:00 horas

- Expandimos nuestro menú
Hemos incluido una excelente opción vegetariana, receta clásica de Sukabumi - comida consciente: Tofu revuelto a la mexicana, con espinaca o al natural, sazonado con una mezcla de especias única.
Hemos ampliado nuestra sección de molletes, no te puedes perder los de camarón
Entre los ya famosos sandwiches abiertos encontrarás el Fish-sandwich, esmedregal con su ensalada de col y gratinado con manchego orgánico; el de pollo con mole, frijol y cotija; o de camarones a la plancha.
Además de la enteramente nueva sección de alambres: pollo, pollo al pastor, camarón, tofu asado o mixto de hongos.

- Expandimos nuestra buena onda con los ciclistas
#dulcepedaleo = los paquetes de comida te incluyen el postre gratis si llegas en bici o ecobici (como lo vio en AgoraLucis-bistrot)

- Expandimos nuestro servicio
Ahora te llevamos todo el menú de La Cadencia hasta tu casa u oficina y desde luego lo hacemos en bici. (para leer más sobre este servicio click aquí)

- Expandimos nuestras promociones
La Hora Tándem: jueves, viernes y sábados de 20:00 a 21:00 horas pide una cerveza y te servimos otra gratis formadita (sólo con alimentos, no aplica para cervezas artesanales).
En foursquare: haz checkin y disfruta de las promociones que tenemos para ti.



sábado, 15 de junio de 2013

Esto NO es basura, gracias al @HuertoRomaVerde

La industria restaurantera es, sin duda, una de las industrias más importantes en esta ciudad. Los restaurantes ubicados en zonas urbanas nos encontramos en la situación de consumir gran cantidad de recursos traídos de distintas partes del país, incluso de otros países, y produciendo una gran cantidad de desperdicios de todo tipo. El impacto en el medio, en la economía local y en la sociedad es enorme.




Conscientes de esta situación nos subimos a la recicleta del Huerto Roma Verde: programa de colaboración con restaurantes que consiste en rutas de acopio de desechos orgánicos composteables, convirtiendo lo que antes se consideró y trato como basura, en sustrato para el cultivo de vegetales en este huerto urbano, cerrándose así el círculo con la posibilidad de adquirir insumos de calidad y de producción local.



El Huerto Roma Verde es un grupo de Organizaciones que desarrollan e impulsan proyectos de permacultura urbana y desarrollo comunitario en la Ciudad de México.

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Además, el huerto “Roma Verde” pretende ser un lugar donde se muestren diversas técnicas de cultivo que puedan ser aplicadas en nuestra casa de manera sencilla a la vez de que podamos producir composta de alta calidad nutricional con los desechos orgánicos que restaurantes y vecinos de la zona producen, generando así un circulo hiperlocal que aliente a construir ciudades más sostenibles (Leer más sobre el Huerto Roma Verde).


El huerto “Roma Verde” pretende ser un lugar donde podamos mostrar diversas técnicas de cultivo que puedan ser aplicadas en nuestra casa de manera sencilla a la vez de que podamos producir composta de alta calidad nutricional con los desechos orgánicos que restaurantes y vecinos de la zona producen, generando así un circulo hiperlocal que aliente a construir ciudades más sostenibles. - See more at: http://lacuadra.org.mx/medioambiente/picnic-en-el-huerto/#sthash.74vnGJv8.dpuf

martes, 11 de junio de 2013

Alleycat Pro Bici, Sab. 29 de junio, 16:00 hrs.


PRO Bici se dedica a motivar el uso de la bicicleta en vez del auto. Es por ello que decidieron organizar un Alleycat para mostrar la gran ventaja que tiene frente al auto.



Un alleycat es una carrera en la cual tienes que pasar por varios checkpoints. Generalmente no se sabe cuáles, tampoco la distancia, y gana quien conozca mejor la ciudad y sepa andar entre carros.  (ver página del evento en fb)

¿Cuándo?
Sábado 29 de Junio
4 pm inscripción.
5 pm salida.

¿Dónde?
Parque Blackhawk, Eje 1 Poniente Av. Cuauhtémoc
Ciudad de México. Junto al metro Centro Médico o Pabellón Cuauhtémoc.
(ver mapa)

¿Cuánto?
$50 Inscripción el día de la carrera.

¿Premios?
Habrá 2 categorías, hombres y mujeres. Se premiará a los 3 primeros lugares de cada categoría y en caso de haber más de 100 participantes serán a los primeros 10.
El máximo premio puede ser $2,000 si se inscriben más de 150 participantes.

Importante:
¡Uso de casco O B L I G A T O R I O !
Sólo mayores de edad.
Cualquier bicicleta: Montaña, ruta, pista, híbrida, retro, plegable, panadero, lechero, vagabundo, triciclo o cualquier máquina que sea movida solamente con tus piernas.
Candado o cadena necesario, en un checkpoint lo necesitarán.


Patrocinadores:
· La Birula (tienda de biciletas).
Alfonso Reyes 147 local A;
Col. Hipodromo Condesa, México, D.F.

· La Cadencia (Lonchería con actitud urbana, redefiniendo #bikefriendly)
Tonalá esq. Chiapas, Col. Roma

· Vaivén (venta y personalización de bicicletas)

· Del Diablo Bicicletas (Tienda y mecánica de bicicletas)
Monte Alban 25 esq. Morena, Col. Narvarte. México, D.F.

· PoloAndBike (Marca de bicicletas fixie)


P.D.: Fiesta info después. Si gustas ser voluntario para los checkpoints contacta a Pro Bici vía fb

miércoles, 5 de junio de 2013

Picnic Pozolero en Defensa del Campo Mexicano @HuertoRomaVerde


Picnic Pozolero en Defensa del Campo Mexicano

Sábado 8 de junio en el Huerto Roma Verde 
(Jalapa s/n entre Campeche y Coahuila)



Nos toca actuar. Monsanto está regalando maíz transgénico a campesinos de nuestro país ante la mirada silenciosa y complaciente de nuestras autoridades. Es la sociedad civil la que debe comenzar a movilizarse para generar la presión necesaria para que este atentado a la soberanía alimentaria del país no se cometa. Por eso, las organizaciones convocantes y muchas más, se han unido para hacer El Picnic Pozolero en Defensa del Campo Mexicano, teniendo como primer round el campo nayarita, donde apoyaran a las comunidades de San Pancho, Lo de Marcos y Las Lomas, donde hay amigos y compañeros que están haciendo una gran labor de concientización a los campesinos de la región. La meta es llevar desde Morelos mínimo UNA tonelada de maíz criollo que se repartirán de manera gratuita a los campesinos de esas comunidades.

En el Picnic Pozolero los organizadores ponedrán el pozole, una rica sopa vegana hecha con maíz y las aguas frescas, tú, lleva tus platos, vasos y cubiertos (no unicel por favor) y lo que quieras beber.

Habrá un cochinito que recibirá las aportaciones que deseen dar para poder lograr la meta de $17,000 que es lo que cuesta comprar el maíz y transportarlo a su destino, donde además se pasará en las comunidades el documental de "El Mundo Según Monsanto"

Los que no puedan ir pero deseen donar pueden hacerlo a la cuenta siguiente: La Cuadra Provoca Ciudad A.C. Cuenta Banamex No. 7002 5949240 CLABE 002180700259492409 recuerda, tu donativo es deducible de impuestos. Favor de enviar un correo a info@huertoromaverde.org confirmando su depósito.

Agradecemos confirmen su asistencia al correo a info@huertoromaverde.org

DESNUDOS ANTE EL TRÁFICO @wnbr_mexico

DESNUDOS ANTE EL TRÁFICO, JUSTICIA EN LAS CALLES
tomado de ciclomarchanudista.info 


Sábado 8 de Junio de 2013
8a. edición
México D. F.
Salida 11:30 a.m.

Justicia en las calles, esto es lo que demandamos con firme convicción y muy en serio, pero a la vez con simpatía, pasando un buen rato. Los coches nos imponen sus reglas: velocidad en exceso, prepotencia, contaminación y violencia. Por eso al desplazarnos en bicicleta cada día por la ciudad, convertimos nuestra movilidad en una demostración de inconformidad cotidiana. Si además, nos manifestamos en bicicleta y desnudos, convertimos la inconformidad en una protesta ejemplar.



Denunciamos que nuestras calles han sido secuestradas por el coche como transporte unipersonal que colapsa las ciudades degenerándolas en lugares hostiles y peligrosos. El coche mata y su impunidad nos escandaliza. Demasiados intereses de multinacionales belicistas alrededor del petróleo y del automóvil están en juego si esto se cuestiona. Proponemos un modelo de ciudad donde las personas recuperen su espacio, donde se reduzcan las necesidades de desplazamiento y se apueste por el peatón (que somos todos) y por los medios de transporte menos contaminantes y más eficaces.

¿Por qué en bicicleta? La bicicleta es un medio de transporte urbano solvente, saludable, ecológico y divertido. Es un icono, un símbolo de libertad y un instrumento práctico de transformación social. No paga tributos, no gasta petróleo, no colabora con el mal desarrollo destructor ni con las guerras mundiales.

¿Por qué desnudos? Porque nos sentimos desnudos ante el tráfico, por la falta de respeto de los conductores y la desidia de los gobernantes. Con la desnudez hacemos visible la fragilidad de nuestras "carrocerías" (nuestro propio cuerpo). Además, mostramos nuestro cuerpo con naturalidad, rompiendo el pudor, desmontando tabúes respecto a nuestro físico impuestos por la moda y la avaricia de la industria transnacional textil. En definitiva, nos enfrentamos al tráfico urbano con el cuerpo desnudo sobre la bicicleta como la mejor forma de defender nuestra dignidad y de vivir el cambio social.

¡Libera tu mente y tu cuerpo! ¡Disfruta de un paseo único por el centro de tu ciudad! ¡Apúntate a la transgresión, a la irreverencia, sin pedir permiso!¡Arriba las tribus metropolitanas! ¡Abajo la ropa y arriba la bici!

Texto basado en el lema de Ciclonudista (España).

miércoles, 22 de mayo de 2013

Rífatela con @TeEnsenoBici Muévase Usted Misma y te enseñan a andar en bici

Muévase Usted Misma son clases de bicicleta para mujeres. El objetivo primordial es que aprendan a transportarse en la ciudad. Se enseñan desde cosas básicas, hasta educación vial y un taller de mecánica básica.



Para continuar y crecer el proyecto estas prendidas chicas han solicitando recursos a través de la plataforma en Internet Fondeadora. Pero como cuando aprendes a andar en bici simpre se necesita un empujoncito y por ello han organizado una rifa con el apoyo de proyectos como el nuestro.  

Los boletos cuestan $50.00 m.n. y para conseguirlos sólo tienen que enviar un Inbox a Te enseño a andar en bici o DM a @teensenobici; ellas se los harán llegar a donde les digan. También pueden pasar directo a La Cadencia y adquirir uno.

Con un boleto tienen chance de ganar cualquiera de los premios de la rifa; tienen 16% de probabilidades de ganar algo.

Premios
1 Gelatinísima
1 Vestido Moda Naranja
1 Cinturón hecho con llanta reciclada (hombre)
1 Cinturón hecho con llanta reciclada (hombre)
2 Pulseras hechas de llanta reciclada
1 Ilustración
2 Vales de consumo en La Cadencia por $150.00
5 Playeras del Taller de Gráfica Nahual
2 Cuadernos del Taller de Gráfica Nahual




 

La rifa se llevará a cabo en La Cadencia el viernes 7 de junio, pueden acompañarnos o seguir los resultados por sus cuentas de Facebook y Twitter.

Todos los premios serán entregados el mismo fin de semana.

jueves, 16 de mayo de 2013

La mirada de Roberto Carlos Martínez, @Rob_arte, en La Cadencia

La Cadencia Lonchería te invita a ver a través de la mirada de  Roberto Carlos Martínez, sin duda, uno de los artistas más interesantes emergente de la escena del ciclismo urbano.
 
Roberto Carlos Martínez, nació en 1985 en México, D.F. De 2006 a 2009 estudia la carrera de Artes Visuales en la Escuela Nacional de Artes Plásticas, Xochimilco, UNAM, México D.F. Actualmente cuenta con más de 30 exposiciones individuales y colectivas.

Tanto su biografía, cómo su obra están profundamente marcadas por este hermoso vehículo. Desde él mira el mundo con agudeza y profundidad, mismas que transmite a la madera que graba... 
Cuatro piezas del artista estarán expuestas en La Cadencia Lonchería (ver mapa) hasta finales del mes de junio del presente.  No dejes de ver en vivo una muestra de su obra.

Para conocer más de Roberto Carlos Martínez da click aquí






martes, 14 de mayo de 2013

La #SemanaDelBicimensajero en La Cadencia

La Cadencia Lonchería y Tig Bicimensajería
Invitan a la semana del #SemanaDelBicimensajero

Con pretexto del Tig Weekend y en reconocimiento al titánico trabajo que realizan nuestro amigos bicimensajeros de esta y cualquier ciudad del mundo, los invitamos a que se dejen consentir en La Cadencia lonchería.

¿qué?

En el consumo de cualquier plato de la carta te regalamos:

toda el agua del día que quieras, sopa del día y café americano

o una cerveza bien fría (pacífico o victoria)

¿quién?

Cualquier bicimensajero afiliado a cualquier compañía de bicimensajería en la Ciudad de México.

¿cómo?

Sólo tienes que llegar a La Cadencia en bici y con algún emblema o distintivo de la compañía de bicimensajería con la que trabajas.

¿dónde?

En La Cadencia Lonchería, Tonalá 183B, esquina Chiapas, Colonia Roma, México D.F. (ver mapa)

¿cuándo?

Durante la semana del 20 al 26 de mayo (ver horarios de apertura)







lunes, 13 de mayo de 2013

TERREMOTO CREW - ALLEYCAT II

¡La Ciudad de México será sacudida por un terremoto, nuevamente!

... y La Lonchería La Cadencia tiene ya un plan de emergencia.


Este sábado 18 de mayo se llevará acabo la segunda edición del TERREMOTO CREW - ALLEYCAT y porque éste acontecimiento lo requiere, La Cadencia Lonchería te invita a agarrar fuerzas antes de la carrera o curártela después del reven de premiación.

¿qué?

10% de descuento en tu consumo

¿quién?

Todo aquel que llegue en su bici con una estampa de Terremoto Crew

¿dónde?

En La Cadencia Lonchería, Tonalá 183B, esquina Chiapas, Colonia Roma, México D.F. (ver mapa)

¿cuándo?

Sábado 18 y domingo 19 (ver horarios de apertura)



... échale un ojito al video de la edición pasada



lunes, 6 de mayo de 2013

Plantas con Reaxión Natural

Desde que visualizamos el espacio de la Lonchería La Cadencia imaginamos un espacio con plantas colgando, plantas en los nichos de las ventanas, un espacio que evocara el patio de la abuela.

También pensamos La Cadencia como un punto de intercambio y vinculación con otros proyectos, talleres, tiendas, artistas, etc.



Y desde esta esquina de nuestro proyecto llegan las plantas de Reaxión Natural,  "colectivo dedicado a cultivar en espacios urbanos con la intención de que tanto los miembros del colectivo como la comunidad, establezcamos una relación profunda con los alimentos que consumimos porque éstos son los que nos unen a la tierra". (leer más sobre el colectivo)



Todas las plantas están cultivadas sin agro-tóxicos y a la venta, pregunte sin compromiso... con esto apoyamos la sustentabilidad y autonomía del colectivo Reaxión Natural.




sábado, 20 de abril de 2013

En un concurrido cruce de caminos de la Colonia Roma

En el concurrido cruce de las Calles de Tonalá, Chiapas y Yucatan se está gestando un nuevo núcleo de pequeños restaurantes del cual formamos parte.


Como en tiempos antiguos este cruce de camino está lleno de vida, de gente con información o en busca de ella. Recargando gasolina, recargando energía con un café, un almuerzo o una cervecita fría.



Los antiguos paraderos y merenderos de los cruces de caminos nos inspiran...


lunes, 15 de abril de 2013

PRÓXIMAMENTE: JUEVES 18 DE ABRIL


Llenos de emoción queremos invitarlos a conocer y participar de nuestro nuevo proyecto.  

A partir del jueves 18 de abril 2013 los esperamos en La Cadencia, Lonchería, Tonalá 183-B (esquina Chiapas), Colonia Roma.



La Cadencia, Lonchería es un espacio para aquellos que por trabajo, necesidad o placer transitan por esta ciudad y necesitan de un lugar donde además de tener acceso a comida saludable, de calidad y a un precio justo, satisfaga un amplio número de necesidades derivadas del estilo de vida característico del mundo moderno en general y esta ciudad en particular.

  • inspirado en los antiguos paraderos, mesones y hosterías
  • basado en las megatendencias del mundo moderno 
  • con una propuesta para el futuro


Cadencia: Ritmo o modo regular de ocurrir o repetirse una cosa.
En referencia a la bicicleta, La Cadencia es el número de pedaleadas dadas por minuto. Llevar una cadencia constante es fundamental para dosificar fuerzas, haciendo del pedaleo un ejercicio sostenible.
No hay una cadencia infalible, La Cadencia ideal  depende del terreno, de nuestras sensaciones, de nuesto estilo de pedaleo. La Cadencia es movimiento constante, rítmico, orgánico, se ajusta a las condiciones de este momento ... es la base de un avance cotidiano.

El menú está integrado por enchiladas y enmoladas xiqueñas, sándwiches abiertos gratinados, bisquets dulces y salados, ensaladas, huevos al gusto y algunos de nuestros platillos estelares que ya conoces. 

Horarios: 
Lunes a Viernes: Comida y Cena
Sábado: Almuerzo, Comida y Cena
Domingo: Almuerzo y Comida

La bicicleta como símbolo: La bicicleta con frecuencia es asociada con libertad, autonomía, alegría, sustentabilidad, ecología, energía, salud, aventura, placer... 

La bicicleta es la máquina que expresa con su imagen poética los valores y fuentes de inspiración de La Cadencia, Lonchería: es el invento del pasado que hoy se revela como símbolo un futuro posible. 

Redefiniendo #bikefriendly: contamos con Bici-estacionamiento, Estación de autoservicio mecánico, Candados en prestamos para asegurar tu bicicleta, Canalización a servicio mecánico especializado, Venta de refacciones básicas y accesorios selectos.

Síguenos en twitter: @LaCadenciaL

Un vistazo a La Cadencia: http://www.flickr.com/photos/lacadencia/show/

Te esperamos.