30/11 Sugerencias de la semana #ComaRico

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Sopas de la semana

LUNES - Sopa de Lentejas

MARTES - Sopa de Setas con Jitomate

MIÉRCOLES - Crema de Champiñon

JUEVES - Sopa de Habas

VIERNES - Sopa de Fideos

Ensaladas de la semana

-Papas con Poblano a la crema

-Espinacas

(chica $42.00 Grande $52.00 

o pídala como guarnición de su plato fuerte)

Plato fuerte de la semana

Marinada al Romero

Servida sobre: Tofu $92.00 / Panela $92.00 / Pechuga de pollo $95.00 / Filete de pescado $105.00

(con dos guarniciones a elegir)

#RecetasSKB: Leche de soya #vegan

(para 1lt. de leche)
100g de frijol de soya
1.2lt. de agua

1. ponemos a hidratar el frijol de soya en agua por dos horas como mínimo


2. pasado ese tiempo ponemos a calentar la mitad del agua


3. la otra mitad la licuamos con frijol de soya después de desechar el agua de remojo


4. cuando el agua esta hirviendo le echamos el licuado y lo movemos con una pala de madera


5. esperamos hasta que la preparación empiece a subir en la olla y apagamos el fuego


6. cuando la temperatura lo permite colamos la preparación a través de una manta de cielo


7. la parte liquida es la leche de soya y la parte solida es la okara que se puede utilizar como parte de la preparación de tortitas de verdura o como ingrediente en sopas entre otros guisos.

23/11 Sugerencias de la semana #ComaRico

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Sopas de la semana

LUNES - Mole de Olla Vegetariano

MARTES - Sopa de Poro y Papa

MIÉRCOLES - Sopa Miso

JUEVES - Crema de Elote

VIERNES - Sopa Molotov

Ensaladas de la semana

-Cous cous

-Nopales a la Mexicana

(chica $42.00 Grande $52.00 

o pídala como guarnición de su plato fuerte)

Plato fuerte de la semana

Salsa de Queso azul

Servida sobre: Tofu $92.00 / Panela $92.00 / Pechuga de pollo $95.00 / Filete de pescado $105.00

(con dos guarniciones a elegir)